～森は女子の味方～
はこねのもりからキレイ、始まる。

おうちで手作りを楽しむ！季節の梅仕事(梅シロップレシピ付き)

６月から出回る青梅は、梅シロップや梅酒、梅干しなど、この時期ならではの楽しみ方がたくさん！青梅の爽やかな香りを楽しみながら、おうちで手作りするのも醍醐味。今回は梅の効能や手軽に作れる梅シロップの作り方...

日本生まれの麹菌が世界を救う？日本の国菌と抱き麹のはなし

私たちの身近にある麹菌のことどこまで知っていますか？ いかに健康でいるか、免疫力を高めるか、ということに関心が高まり日本の発酵の力が世界からも注目され始めてきています。 1.日本の国菌、麹 （糀）につ...

苦み＝栄養素！身体を目覚めさせる旬の山菜

気温も徐々に上がってくる春〜初夏にかけては、様々な生命が芽吹く時期でもあります。この時期ならではの美味しいものと言えば山菜。旬は4〜6月下旬頃まで。山菜には、普段食する野菜とはまた違った味わいがありま...

今こそ発酵！感染症に負けない免疫力アップの８つの方法

旅する発酵倶楽部の山田雅恵です。 旅をしながら各地の発酵や、生活、文化、歴史などを伝える活動をしています。 見えないものはそこにある。見えないものをあなたは信じられますか？ 人間にはなくてはならない菌...

新しいノーマル：自宅でフィットネス

フィットネスの浸透した街ニューヨーク Hello Everyone! ニューヨークのリカです。ヒーリングへのアプローチなども含めてニューヨークで学んだ様々な考え方、生き方について書かせていただいていま...

「はこね森林セラピスト」のご紹介

ウイルスから身体を守る！体内の免疫力を高める食べ物

いつどこで感染するか分からないウイルス。感染を防ぐには、手洗いとうがいが欠かせません。それ以外の効果的な対策としては、体内の免疫力を上げて感染率を下げることです。免疫力は20才をピークに低下し続けると...

科学的に幸せになる方法

幸せになりたい！誰だってそのような想いを持って生きています。 「幸せ」の定義は人によって様々だとは思いますが、ここでは「幸福度」の観点から幸せについて考えてみましょう。 幸福度は「人々の主観的な生活の...