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樹上に光る宝石

青空をキャンバスに彩りの道冷たく乾いた木枯らしが、向こうから木々を揺らしながらやってきました。色とりどりの葉がすくい上げられてサワサワ舞っています。いたずらな風はそのあと私の足元で葉っぱの渦を作り...

2019/12/18

(ライター)平川美鶴ハーブピックアップ記事香り料理和ハーブ

にぎやかな秋

日本人のもっとも身近にあった薬草フウロソウ科に属する Geranium thunbergii お天気に恵まれた昼下がり。この時期の足元では、ゲンノショウコ（現証拠）の群生に出会えます。特別な香りの強...

2019/10/15

(ライター)平川美鶴ハーブピックアップ記事香り秋のトピック料理和ハーブ

真夏の夜の和ハーブ小話

夏の闇夜に一日の終わり。太陽色をしたヤブカンゾウの花が小さく折り畳まれると、夜がやってきます。「夏は夜（が良い）」と『枕草子』に書いた清少納言にならって、私も夏の夜時間を味わってみたことがあります。...

2019/08/16

(ライター)平川美鶴ハーブピックアップ記事夏のトピック葛和ハーブ

雑草の愉しみ

夏。生い茂る『雑草』の海が広がる季節です。雑草。雑草の定義とはなんでしょう？人間の関わり方によって、その定義は変わるようですが、必要としている植物ではないものが自然に生えてきて、人間にとって不...

2019/07/31

(ライター)はやぶさきみ枝ハーブピックアップ記事夏のトピック食料理和ハーブ

実山椒と遊ぶ、新緑のレシピ

“木の芽”といったら？各地を訪ねさせていただく際、私は地元の方に「“木の芽”といったら何（の植物）ですか？」とお聞きしています。新潟のあるエリアではアケビの新芽を指すとのこと。さっと茹でてから出汁醤...

2019/06/14

(ライター)平川美鶴ハーブピックアップ記事香り食料理和ハーブ

キッチンからアロマの香り。「ハーブの身近な利用法」

新緑の美しい季節に近づくにつれて芽を出し、ぐんぐん成長するハーブ。書籍で歴史を遡ると、古代ローマやギリシャ、中世ヨーロッパから多くの人が愛し、生活に取り入れてきたことをうかがい知ることができます。ペパ...

2019/04/22

(ライター)大石祐里アロマテラピーハーブピックアップ記事食料理

うららけし春日さんぽ

春の扉が開かれた眠るような里山に、目覚まし代わりの春光が降り注ぐころ、草木たちはにぎにぎしく萌え出します。芽がぷっくりと“張る”から「春」。いよいよ春の扉は開かれました。頭上でゆらゆらと揺れるキブ...

2019/04/16

(ライター)平川美鶴アロマテラピーハーブピックアップ記事抗酸化作用春のトピック和ハーブ

眠れる森の美女をめざそう！〜快適な睡眠に導くアロマ＆ハーブ〜

日本は世界の中でも睡眠不足の国！？みなさんは毎晩ぐっすりと眠れていますか？総務省が発表している「社会生活基本調査」では日本人の睡眠時間は減少傾向が続いており、「健康・体力づくり事業財団」が行った睡...

2019/03/27

アロマテラピーハーブピックアップ記事香り春のトピック睡眠精油

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2019/06/24

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