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アーユルヴェーダ的腸活法

コロナ禍で腸活という言葉が定着し、今では沢山の腸活の情報に溢れています。その情報をキャッチすれば、試してみたくなるものですが、自分の今の体質に合っていなければ逆アプローチになってしまい、体に毒素を増...

2022/06/14

おすすめピックアップ記事ハーブアーユルヴェーダ (ライター)chico

世界とつながる和ハーブレシピ　④ベトナム編フォー風そうめん

〈和ハーブ食材〉で世界を旅するように味わう、食のイメージトリップ。今回はベトナム（Vietnam）にインスピレーション！今回は地元の米粉麺「フォー」の代わりに小麦を使った日本の「そうめん」を使っ...

2021/03/31

ピックアップ記事ハーブ和ハーブ食料理 (ライター)平川美鶴

世界とつながる和ハーブレシピ　③タイ編和ハーブ・トムカーガイ

〈和ハーブ食材〉で世界を旅するように味わう、食のイメージトリップ。今回はタイ（Thailand）にインスピレーション！タイ料理の魅力は「辛・酸・甘」のバランスと、多彩なハーブづかい。それらは蒸し...

2021/02/17

ピックアップ記事ハーブ和ハーブ食料理 (ライター)平川美鶴

世界とつながる和ハーブレシピ　②スペイン編月桃のアヒージョ、柿のサングリア・ブランカ

〈和ハーブ食材〉で世界を旅するように味わう、食のイメージトリップ。今回はスペインにインスピレーション！人気の「アヒージョ」と「サングリア」を和ハーブ風味で楽しみましょう。どちらも作り方はとても簡...

2020/12/09

ピックアップ記事ハーブ和ハーブ食料理 (ライター)平川美鶴

小さな森ハーブ&アロマ　〜香りの魔法で元気に過ごそう〜　

おまもりになる好きなアロマの香りを見つけよう日中はまだまだ暑いですが朝晩はだんだんと涼しくなり、草木の様子や虫たちの鳴き声、天高く澄み切った空を眺めると一段と秋らしくなってきたなと感じます。私事で...

2020/10/07

おすすめ秋のトピックピックアップ記事香りアロマテラピーハーブ (ライター)木村容子

世界とつながる和ハーブレシピ　①台湾編ダイエットスイーツ「甘茶の豆花（トウファ）」

食卓で美味しい世界を旅しましょう皆さんの暮らしまわりは今、どう変化していますか？たとえば自宅でごはんを食べる機会がぐっと増えた、というお声をよく耳にします。「食」は健やかな身体を支えたり、コ...

2020/08/20

ピックアップ記事ハーブ和ハーブ料理 (ライター)平川美鶴

手で見るということ「手当て療法」

私が看護師として患者さんと接するとき、ふと、心の奥底にしまわれていた言葉が、まるでタイムカプセルのように開かれることが多々あります。最近では入浴介助をしていたとき、「手をもっと広く大きく使って」と、学...

2020/08/13

ピックアップ記事香りアロマテラピーハーブ健康 (ライター)Yuri

キッチン和ハーブを育てよう

ご縁をつなぐ「カキドオシ」ある春の日、草むらを歩いていると、程なくして爽やかな香りが立ちのぼってきました。その場にしゃがみこんで辺りを見渡せば、1本の茎の節の両脇から丸い葉がリズミカルに伸びて広がっ...

2020/04/13

ピックアップ記事香りハーブ春のトピック和ハーブ料理 (ライター)平川美鶴

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2022/06/14

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発酵の世界＝腸と土壌の関係で人生が180度変わる

あなたは最近、土の上を歩きましたか？アスファルトの上ばかりを歩いていると、自然の中で人間は生かされているということを忘れてしまいます。足元にある土壌の下の世界は菌や微生物の世界で、人間の腸環境（腸...

2022/06/03

フードインタビュー etc

6/5（日）箱根町×はこねのもり女子大学『箱根九頭龍の森で腸が目覚める～森林セラピー＆発酵・腸活リトリート』体験イベント開催

詳しくはこちら

2022/05/02

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腸内環境が睡眠に影響する？夜におすすめの大豆ミート

よく眠れていますか？早寝早起きしたい・・・と思いつつ夜更かししてしまう毎日。眠りと発酵の関係を知ることで、起きている時間のパフォーマンスも向上するということもわかってきています。今回はその関係を...

2022/04/13

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免疫力があがる食べ方とは？　健康な腸と発酵食で自分らしい生き方を引き寄せる方法

季節の変わり目や春が近づくと、花粉症の時期や体の不調を感じる人が多いようですが、皆さんいかがでしょうか。感染症予防のためにも、自己免疫力を高めておくことが重要です。腸をメンテナンスすることで、心と...

2022/03/18

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