世界とつながる和ハーブレシピ ④ベトナム編 フォー風そうめん
〈和ハーブ食材〉で世界を旅するように味わう、食のイメージトリップ。 今回はベトナム(Vietnam)にインスピレーション! 今回は地元の米粉麺「フォー」の代わりに 小麦を使った日本の「そうめん」を使っ...
〈和ハーブ食材〉で世界を旅するように味わう、食のイメージトリップ。 今回はベトナム(Vietnam)にインスピレーション! 今回は地元の米粉麺「フォー」の代わりに 小麦を使った日本の「そうめん」を使っ...
箱根の森からメッセージ ~明⽇もみずみずしい⼀⽇になあれ~ 月は29日に天秤座で満月を迎え、そこから次第に欠けていきます。今まで進めてきたこと、知らず知らずのうちに誰かの手が添えられ助けられたのかもし...
箱根の森からメッセージ ~明⽇もみずみずしい⼀⽇になあれ~ 太陽は魚座から牡羊座へ、22日には金星も牡羊座へ移動しました。今週は概ね、太陽と金星は重なっています。楽しみたい気持ちが盛り上がる人も多そう...
箱根の森からメッセージ ~明⽇もみずみずしい⼀⽇になあれ~ 月は13日(土)19:21ごろ、魚座にて新月を迎え、次第に満ちていきます。不要なものを捨て、本当に心が満たされる方向へ想いを向けてみたり、動...
箱根の森からメッセージ ~明⽇もみずみずしい⼀⽇になあれ~ 13日(土)19:21ごろ、魚座にて新月を迎えるまで、月は欠けていきます。ゆったりとした過ごし方をしたり、自分の内面に意識を向けたりすると良...
箱根の森からメッセージ ~明⽇もみずみずしい⼀⽇になあれ~ 満月を過ぎた月は、徐々に欠けていきます。達成した物事は、もう一歩踏み込んでみても良さそう。また、火星は双子座へ入り、情報や行動はスムーズにな...
箱根の森からメッセージ ~明⽇もみずみずしい⼀⽇になあれ~ 月は27日(土)の乙女座満月へ向かって満ちていきます。結果が出始めたことは実感を大事にブラッシュアップすると良いでしょう。一方で牡牛座の火星...
〈和ハーブ食材〉で世界を旅するように味わう、食のイメージトリップ。 今回はタイ(Thailand)にインスピレーション! タイ料理の魅力は「辛・酸・甘」のバランスと、多彩なハーブづかい。 それらは蒸し...
湯治場と温泉の真の力 「蒸気」からの吸収と、陰陽バランスを整える発酵食 あなたはセルフメディケーションできていますか?自分の健康は、自分でみて整えていくと いうことが大切です。2025年問題として、後...
最近、全ての病気が若年化しています。若々しくて元気そうに⾒えても、⼈には⾔いにくい体の悩みを持っている⽅も少なくありません。 "更年期障害"もそのひとつで、最近は30代から更年期障害に悩んでいる⽅も実...
寒い冬の季節は、行事食で小豆を食べる機会が多いです。日本ではお正月でお汁粉をいただいたり、おはぎとして使われたり、和菓子に使われるイメージが多いですが、実はこの身近な小豆が世界に誇る、日本のスーパーフ...
ここ数年、年が明けるとお味噌作りをしています。お味噌は⼤寒に仕込むのが良いと⾔われています。「⼤寒」とは、⼆⼗四節気のひとつで、1⽉20⽇〜2⽉3⽇ごろまでの期間を指します。⼤寒は寒さのピークの時期で...
<更年期女性>自律神経の乱れを整える湯治と発酵の関係とは? あなたは寝つきが悪いですか?朝の寝起きは良くないですか?1日1回の便通ですか?(ほんとは毎食出るため2−3回がベスト)腸が冷えていて手足が冷...