本当に凄い！驚きの梅パワーで病気知らず
夏が近づいてくると梅の時期が到来しますね。 梅を使った梅仕事、皆さん今年は何か仕込みましたか？ 青い梅では梅シロップ、梅肉エキス、梅酒、青梅の甘露煮 また黄色い完熟梅では梅干し、梅の酵素シロップ、梅の...
～森は女子の味方～
はこねのもりからキレイ、始まる。
料理
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世界とつながる和ハーブレシピ ④ベトナム編 フォー風そうめん
〈和ハーブ食材〉で世界を旅するように味わう、食のイメージトリップ。 今回はベトナム（Vietnam）にインスピレーション！ 今回は地元の米粉麺「フォー」の代わりに 小麦を使った日本の「そうめん」を使っ...
まるでコンソメ？！旨み万能調味料＜玉ねぎ醤＞のススメ
だんだんと暖かくなり、森の木の若葉も芽吹き、桜も咲く頃になり、春の新玉ねぎが出回る季節になってきました。 色々な料理に活躍する玉ねぎのこと、皆さんどこまでご存知でしょうか。 新玉ねぎと、貯蔵した黄玉ね...
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世界とつながる和ハーブレシピ ③タイ編 和ハーブ・トムカーガイ
〈和ハーブ食材〉で世界を旅するように味わう、食のイメージトリップ。 今回はタイ（Thailand）にインスピレーション！ タイ料理の魅力は「辛・酸・甘」のバランスと、多彩なハーブづかい。 それらは蒸し...
五感で感じる食材の魅力〜季節の便りを五感で感じる心の豊かさ〜
だんだんと寒さも増してきますが、冬至を境に日の長さも少しずつですが 長くなってきましたね。 2020年は外に出歩けない「緊急事態宣言」状態もあり空白な時間もあり あっというまに時がすぎ、なんだか不思議...
世界とつながる和ハーブレシピ ②スペイン編 月桃のアヒージョ、柿のサングリア・ブランカ
〈和ハーブ食材〉で世界を旅するように味わう、食のイメージトリップ。 今回はスペインにインスピレーション！ 人気の「アヒージョ」と「サングリア」を和ハーブ風味で楽しみましょう。 どちらも作り方はとても簡...
世界とつながる和ハーブレシピ ①台湾編 ダイエットスイーツ「甘茶の豆花（トウファ）」
食卓で美味しい世界を旅しましょう 皆さんの暮らしまわりは今、どう変化していますか？ たとえば自宅でごはんを食べる機会がぐっと増えた、 というお声をよく耳にします。 「食」は健やかな身体を支えたり、 コ...
おうちで手作りを楽しむ！季節の梅仕事(梅シロップレシピ付き)
６月から出回る青梅は、梅シロップや梅酒、梅干しなど、この時期ならではの楽しみ方がたくさん！青梅の爽やかな香りを楽しみながら、おうちで手作りするのも醍醐味。今回は梅の効能や手軽に作れる梅シロップの作り方...
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森の中でヨガを楽しむ魅力～森林浴とヨガの相乗効果について～
日々の忙しさや様々なストレスにさらされる生活で疲れが溜まっていませんか？長期休暇を取って海外旅行や一泊以上の国内旅行へ出掛けるのは、ちょっとハードルが高いけれど、気軽に日帰りできる範囲にある自然に囲ま...
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9月22日開催 はこじょPremium『箱根九頭龍の森リトリート』森林セラピーツアー イベントレポート
2024年9月22日 秋分の日レポート秋分の日。昼と夜の長さが同じ日。エネルギーの返還期でもあり、天候も不安定で、自然の力を感じる日となりました。予定していた屋外のヨガや瞑想は、屋内にて多くの時間をと...
松は薬箱―松に宿る自然の神様
松ってたべられるの？と、多くの方が驚かれた後に関心を持つ方が多くなってきています。松の葉っぱ、松の枝、松の皮、松脂、松ぼっくり、松の精油など、松の木は全て効能が多く、まさに薬箱と言われています。松脂が...
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11/10（日）＜箱根町×はこねのもり女子大学＞はこじょフォレストフィーリングin箱根やすらぎの森
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秋にオススメのレーズンウォーター
年々、暑さが増しているので地球沸騰化を実感しています。 今年の夏もホントに暑くて⼤変でしたね。暑さのピークは過ぎたようですが、⾝体の中には夏に蓄積した"PITTA(ピッタ)"がまだ残っている感じがあり...
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