～森は女子の味方～
はこねのもりからキレイ、始まる。

10/13（日）・14（月祝）開催　はこじょ森林セラピーデイズ「はこじょ森林セラピーワンコイン体験授業」イベントのご案内

雑草の愉しみ

夏。 生い茂る『雑草』の海が広がる季節です。 雑草。 雑草の定義とはなんでしょう？ 人間の関わり方によって、その定義は変わるようですが、必要としている植物ではないものが自然に生えてきて、人間にとって不...

実山椒と遊ぶ、新緑のレシピ

“木の芽”といったら？ 各地を訪ねさせていただく際、私は地元の方に「“木の芽”といったら何（の植物）ですか？」とお聞きしています。新潟のあるエリアではアケビの新芽を指すとのこと。さっと茹でてから出汁醤...

栄養素の宝庫！ナッツごとの特徴を知ろう！手作りナッツミルクのレシピ付き。

非常に栄養価が高く、ヘルシーなおやつとしても人気のナッツ類。ナッツの種類によって含まれている栄養素・効果効能が異なるので、自分に合った賢い取り入れ方を身に付けましょう！どんなナッツを選んだら良いか迷っ...

キッチンからアロマの香り。「ハーブの身近な利用法」

新緑の美しい季節に近づくにつれて芽を出し、ぐんぐん成長するハーブ。書籍で歴史を遡ると、古代ローマやギリシャ、中世ヨーロッパから多くの人が愛し、生活に取り入れてきたことをうかがい知ることができます。ペパ...