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“木の芽”といったら？各地を訪ねさせていただく際、私は地元の方に「“木の芽”といったら何（の植物）ですか？」とお聞きしています。新潟のあるエリアではアケビの新芽を指すとのこと。さっと茹でてから出汁醤...

2019/06/14

ハーブピックアップ記事香り食料理和ハーブ

非常に栄養価が高く、ヘルシーなおやつとしても人気のナッツ類。ナッツの種類によって含まれている栄養素・効果効能が異なるので、自分に合った賢い取り入れ方を身に付けましょう！どんなナッツを選んだら良いか迷っ...

2019/05/21

ピックアップ記事栄養食料理

新緑の美しい季節に近づくにつれて芽を出し、ぐんぐん成長するハーブ。書籍で歴史を遡ると、古代ローマやギリシャ、中世ヨーロッパから多くの人が愛し、生活に取り入れてきたことをうかがい知ることができます。ペパ...

2019/04/22

アロマテラピーハーブピックアップ記事食料理

SNSで絶えずコミュニケーションを取ることができ、インターネットさえあれば場所も時間も問わずに仕事ができる現代。意識してオンオフを付けないと、ついつい疲労ばかりが溜まってしまいます。仕事も充実、プライ...

2019/06/07

先日、友人家族と一緒に軽井沢に滞在したときのこと。旅の前半は雨で、冬のような寒さの中コートに身をうずめて過ごしていましたが、ようやく晴れて青空と新緑を感じることができた日には思い切り太陽の光を浴びて過...

2019/05/28

雨の日に森林や都市公園に行こうと思う人は少ないと思います。でも雨の中の森林浴は十分に可能です。むしろいろいろな意味でラッキーと考えることができます。「雨の日なので森林に行くのはやめにする」と決めつけ...

2019/05/24

筆者が心理カウンセラーとして話を聞いている中で、やはり多いかなと思われるのは、ストレスを内にためこむ人。本記事では、ストレスを外に出す人と内にためる人を、まず見ていきます。そして、ストレスや脳疲労を...

2019/05/14

はこじょ講師兼ライターの龍崎です。いよいよ季節は本格的に太陽の日差しを意識するシーズンに突入してきました。まだ５月だというのに、初夏のような陽気を感じる日もありますね☆彡森のグリーンはより色鮮や...

2019/05/07

はこじょ森林セラピーラボ