松は薬箱―松に宿る自然の神様
松ってたべられるの？と、多くの方が驚かれた後に関心を持つ方が多くなってきています。松の葉っぱ、松の枝、松の皮、松脂、松ぼっくり、松の精油など、松の木は全て効能が多く、まさに薬箱と言われています。松脂が...
～森は女子の味方～
はこねのもりからキレイ、始まる。
栄養
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松を知らないと人生損？！万能薬の松の効能は凄すぎる話
最近、健康に対して意識が高まっている方が増えてきました。その中でも松や、松葉に注目が集まってきています。コロナ禍の時には、松茶が売り切れたほど、免疫力をあげたい方や健康を維持したい方など松にあやかろう...
松で不老長寿の体？！白髪も薄毛も改善！松の効能で驚異の自然治癒力で若返りの方法
昨今、健康意識が高まり、免疫力を高めていきたい方が増えています。そんな方々の中で松や松葉について色々と調べている人や、実際松葉ジュースとして飲んでいる人や松タバコを吸っているという話をよく耳にすること...
温泉で身体を温めると免疫があがる？
温泉は好きですか？お風呂は好きですか？それともシャワー派でしょうか。家のお風呂に入るより温泉に入ると体が温まるのはなぜでしょう？入浴等により体が温まると免疫力がアップするとよく言われます。特に温泉は溶...
春は睡眠と発酵食品が不足すると、心がうつになる？！
3月は、新年度に向けた準備で忙しい時期かと思いますが、身体を休める時間はとれていますか？ 「睡眠の日」があるのをご存知でしょうか。3月18日は「春の睡眠の日」、そして、その前後1週間（3月11日から3...
塩を制するものは発酵の世界を制する？！
日本では良い塩梅（あんばい）、という言葉がありますね。私たちの日常の生活では塩に関することが日常的に言葉になって使われています。 今回は昔から人類が生活に取り入れてきた発酵を抑制する塩の力と、その塩分...
食べないと損？！病気になりづらい和食と発酵文化の魅力
みなさん、毎日の生活の中で和食を食べていますか？家庭で作っていますか？和食（日本食）は日本文化として認められ、そういえば、米もしばらく食べてないなあ、糖質制限しているからご飯食べてないなあ、という方も...
発酵の醍醐味をマイクラフト味噌で体験
昨今、発酵ブームということもあり味噌作りをご自宅でする方が増えてきましたね！ 寒くなるとそろそろ味噌作りの季節がやってきます。 今年は自分好みの味を追い求め、マイクラフト味噌を作ってみませんか。 また...
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湯治場と温泉の真の力 「蒸気」からの吸収と、陰陽バランスを整える発酵食 あなたはセルフメディケーションできていますか？自分の健康は、自分でみて整えていくと いうことが大切です。2025年問題として、後...
更年期障害とホルモンの関係
最近、全ての病気が若年化しています。若々しくて元気そうに⾒えても、⼈には⾔いにくい体の悩みを持っている⽅も少なくありません。 "更年期障害"もそのひとつで、最近は30代から更年期障害に悩んでいる⽅も実...
＜小豆は日本のスーパーフード＞発酵あんこと小豆パワーでデトックス
寒い冬の季節は、行事食で小豆を食べる機会が多いです。日本ではお正月でお汁粉をいただいたり、おはぎとして使われたり、和菓子に使われるイメージが多いですが、実はこの身近な小豆が世界に誇る、日本のスーパーフ...
発酵⾷品の素晴らしい作⽤について
ここ数年、年が明けるとお味噌作りをしています。お味噌は⼤寒に仕込むのが良いと⾔われています。「⼤寒」とは、⼆⼗四節気のひとつで、1⽉20⽇〜2⽉3⽇ごろまでの期間を指します。⼤寒は寒さのピークの時期で...
自律神経の乱れを整える湯治と発酵の関係とは
＜更年期女性＞自律神経の乱れを整える湯治と発酵の関係とは？ あなたは寝つきが悪いですか？朝の寝起きは良くないですか？１日１回の便通ですか？（ほんとは毎食出るため２−３回がベスト）腸が冷えていて手足が冷...
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