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実山椒と遊ぶ、新緑のレシピ

“木の芽”といったら？各地を訪ねさせていただく際、私は地元の方に「“木の芽”といったら何（の植物）ですか？」とお聞きしています。新潟のあるエリアではアケビの新芽を指すとのこと。さっと茹でてから出汁醤...

2019/06/14

ハーブピックアップ記事香り食料理和ハーブ

田んぼと人間の営み＆心の癒しが私達にもたらすもの

こんにちは。旅する発酵倶楽部の山田雅恵です。衣食住を通して発酵＝発光する人生を送る人を増やす活動をしています。今回は私たち日本人のDNA、ともいうべき米のこと、田んぼについてお話ししようと思います。...

2019/06/04

セロトニンピックアップ記事食森林浴睡眠未病免疫力

栄養素の宝庫！ナッツごとの特徴を知ろう！手作りナッツミルクのレシピ付き。

非常に栄養価が高く、ヘルシーなおやつとしても人気のナッツ類。ナッツの種類によって含まれている栄養素・効果効能が異なるので、自分に合った賢い取り入れ方を身に付けましょう！どんなナッツを選んだら良いか迷っ...

2019/05/21

ピックアップ記事栄養食料理

春は肝臓の毒だしの季節　～未病の改善に薬膳を取り入れよう～

こんにちは。はこねのもり女子大学の初山です。春は冬の間に溜め込んだ毒素を出そうと解毒器官である肝臓が活発になります。五臓六腑と季節は深い関わりを持っていて、春は肝臓、夏は心臓、秋は肺、冬は腎臓、そ...

2019/04/28

ピックアップ記事食森林セラピー森林浴東洋医学

キッチンからアロマの香り。「ハーブの身近な利用法」

新緑の美しい季節に近づくにつれて芽を出し、ぐんぐん成長するハーブ。書籍で歴史を遡ると、古代ローマやギリシャ、中世ヨーロッパから多くの人が愛し、生活に取り入れてきたことをうかがい知ることができます。ペパ...

2019/04/22

アロマテラピーハーブピックアップ記事食料理

くしゃみが止まらない！辛い花粉症には食生活の改善が吉

春へと移り変わり、気持ちの良い季節が到来。そんな柔らかな陽気の訪れを素直に喜ぶことができない……なぜなら、春とともに花粉症が発症するから……。うららかな晴天でもむやみに外出できず、早く春が過ぎてほしい...

2019/04/07

ピックアップ記事春のトピック食免疫力

ヘルス&ビューティのカギを握る“プロバイオティクス”とは?

いくら健康を意識していても、身体の内側から整っていなければ、お肌や髪はボロボロ、健康維持も出来ません。表面的ではなく、身体の内側から、健康・綺麗を目指すなら、プロバイオティクスを上手に摂り入れて、腸内...

2019/03/25

ダイエットデトックスピックアップ記事栄養食

日本人が愛してきた発酵食品の“味噌”を美味しく取り入れよう

こんにちは。はこねのもり女子大学の初山です。日本の「家庭食」の代表である、とても身近な食材の味噌が最近ブームですよね。ブームだから単にいいだろうという事ではなく、どのように体に良いのか考えてみました。...

2019/03/11

ピックアップ記事メンタルヘルス食箱根

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SNSで絶えずコミュニケーションを取ることができ、インターネットさえあれば場所も時間も問わずに仕事ができる現代。意識してオンオフを付けないと、ついつい疲労ばかりが溜まってしまいます。仕事も充実、プライ...

2019/06/07

ココロケアスキンケアボディケア

森の中のアロマやさん「子どもと楽しむミスト作り」

先日、友人家族と一緒に軽井沢に滞在したときのこと。旅の前半は雨で、冬のような寒さの中コートに身をうずめて過ごしていましたが、ようやく晴れて青空と新緑を感じることができた日には思い切り太陽の光を浴びて過...

2019/05/28

ココロケアボディケア

五感を用いた森林の楽しみ方（雨の中編）

雨の日に森林や都市公園に行こうと思う人は少ないと思います。でも雨の中の森林浴は十分に可能です。むしろいろいろな意味でラッキーと考えることができます。「雨の日なので森林に行くのはやめにする」と決めつけ...

2019/05/24

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ストレスを外に出す人と内にためる人〜「隠れ疲労」には睡眠と森林浴を〜

筆者が心理カウンセラーとして話を聞いている中で、やはり多いかなと思われるのは、ストレスを内にためこむ人。本記事では、ストレスを外に出す人と内にためる人を、まず見ていきます。そして、ストレスや脳疲労を...

2019/05/14

ココロケアボディケア

「ココロ」と「カラダ」のキレイは「音」にあり？自然音は聴くだけで癒される地球のメロディー

はこじょ講師兼ライターの龍崎です。いよいよ季節は本格的に太陽の日差しを意識するシーズンに突入してきました。まだ５月だというのに、初夏のような陽気を感じる日もありますね☆彡森のグリーンはより色鮮や...

2019/05/07

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