秋の旬で菌活！きのこで菌活ライフのススメ
夏の猛暑も過ぎて、だんだん涼しくなり秋らしくなってきました。 そんな秋を代表する食材から、今回は「きのこ」をご紹介します。 山や、森を歩くと「きのこ」を見かけることも多いと思います。 ご存知の方も多い...
～森は女子の味方～
はこねのもりからキレイ、始まる。
セロトニン
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科学的に幸せになる方法
幸せになりたい！誰だってそのような想いを持って生きています。 「幸せ」の定義は人によって様々だとは思いますが、ここでは「幸福度」の観点から幸せについて考えてみましょう。 幸福度は「人々の主観的な生活の...
田んぼと人間の営み＆心の癒しが私達にもたらすもの
こんにちは。旅する発酵倶楽部の山田雅恵です。衣食住を通して発酵＝発光する人生を送る人を増やす活動をしています。 今回は私たち日本人のDNA、ともいうべき米のこと、田んぼについてお話ししようと思います。...
ランニングを続けるには〜効果のあるいくつかの方法〜
ランニングをするといいことはわかっているけどなかなか始められなかったり続かなかったりという声をよく聞きます。私自身、ふとしたきっかけからランニングを始めて３年経過したところです。今では走ることが生活の...
寝たいのに眠れない…不眠から脱却。快眠のためのポイントとは
「寝たいのに眠れない……」誰しもが、夜な夜なそんな葛藤に苦しんだ経験があるのではないでしょうか。普段からよく眠れる人であっても、突如、急な不眠の症状に悩まされることがあります。「早く寝たい」と気持ちが...
楽しく継続して行うことが大切！こころと体に効果的なスポーツとは？
学生時代とは異なり、社会人になってからめっきり運動する機会が減ってしまった……という人も多いのではないでしょうか。大人になってからのスポーツというと、ダイエット目的で始めるイメージが強いですが、スポー...
冬こそ注意！冬季うつ病とは？原因と予防法
秋から冬にかけて、寒い時期だけうつ病の症状が現れ、暖かくなるにつれて改善する季節性のうつ病をご存知ですか？冬になるとなんだか気持ちが落ち込む、外に出たくない、つい食べすぎてしまう、寝ても寝ても眠い…こ...
美味しく綺麗になれちゃう秋のおすすめ食材♪
”食欲の秋”と言われるこの季節は食欲も増え、美味しいものが沢山。しかし、上手に食べないと太りやすくなったり、風邪をひきやすくなったりと要注意。そんな秋の味覚を楽しむコツを教えます！ 美容にも健康にも◎...
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体が喜ぶ発酵調味料＆若返りのスイッチとは
体も心もいつまでも元気にいたい、ずっと若くありたいと思うのはあなただけではなく、人類の願いだと思います。 そして、発酵と健康のつながりも理解している方も増えてきているこの頃。 さて、みなさんは日頃料理...
アーユルヴェーダの体質別の食事について
"人を良くする事"と書いて"食事"。 良い食事は体や心を健やかにし人生を豊かにしてくれます。アーユルヴェーダでは体質別の食事法があり、ヴァータ(風の性質)、ピッタ(火の性質)、カパ(水の性質)と呼ばれ...
発酵カレールーとスパイスで免疫を高める体へ
だんだん冬が近づくと体の中から温まりたくなりますね！ 今回は体を中から温めたり、五感を刺激したりしてくれるスパイスと発酵を合わせた発酵カレールーをご紹介いたします。 発酵させたものを食べ、スパイスで自...
冷えない体と心を養う冬のセルフケア
寒さが増して、これから本格的な冬がやってきます。 地域にもよりますが冬は冷たい北風が吹き、空気が乾燥し体を冷やします。 体が冷えると体調も崩れやすく免疫力も下がる為、不調を感じやすくなります。 また、...
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ホーリーバジル(トゥルシー)について
ホーリーバジルは、サンスクリット語(ヒンディー語)では"トゥルシー"と言い、『比類なき物、比べることが出来ないくらい素晴らしいもの』として、伝統医学であるアーユルヴェーダでも万能ハーブとして使用されて...
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