～森は女子の味方～
はこねのもりからキレイ、始まる。

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世界とつながる和ハーブレシピ　②スペイン編 月桃のアヒージョ、柿のサングリア・ブランカ

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〈和ハーブ食材〉で世界を旅するように味わう、食のイメージトリップ。 今回はスペインにインスピレーション！ 人気の「アヒージョ」と「サングリア」を和ハーブ風味で楽しみましょう。 どちらも作り方はとても簡...

ピックアップ記事 ハーブ 和ハーブ 食 料理 (ライター)平川美鶴
秋の旬で菌活！きのこで菌活ライフのススメ

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夏の猛暑も過ぎて、だんだん涼しくなり秋らしくなってきました。 そんな秋を代表する食材から、今回は「きのこ」をご紹介します。 山や、森を歩くと「きのこ」を見かけることも多いと思います。 ご存知の方も多い...

秋のトピック ピックアップ記事 ストレス対策 免疫力 セロトニン 夏のトピック 食 健康 発酵 (ライター)山田雅恵
2020年8月29日（土）はこじょアロマティック森林セラピー 「森林セラピーレポート」

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風が奏でる、秋への旋律 季節は、秋。深緑の幾重にもざわめく波音は、何時しか囁くような細い旋律へと変わり、風に揺れるセピア色の香りは、どこか懐かしさを帯び、夏の記憶を鮮明にします。皆様、お元気でお過ごし...

ピックアップ記事 香り アロマテラピー 森林セラピー 森林浴 (ライター)工藤知恵
世界とつながる和ハーブレシピ　①台湾編 ダイエットスイーツ「甘茶の豆花（トウファ）」

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食卓で美味しい世界を旅しましょう 皆さんの暮らしまわりは今、どう変化していますか？ たとえば自宅でごはんを食べる機会がぐっと増えた、 というお声をよく耳にします。 「食」は健やかな身体を支えたり、 コ...

ピックアップ記事 ハーブ 和ハーブ 料理 (ライター)平川美鶴
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こんにちは！私は神奈川県大井町で 無農薬ブルーベリー摘み取り園を展開しております小宮真一郎です。〔自然との共生〕をテーマに一歩一歩進んできた農園の歩みを紹介させていただきます。 杉山を農園に 今から2...

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