アーユルヴェーダ・冬の養生法
立冬を迎え、いよいよ冬の始まりですね。 今年の冬は寒さが厳しくなるという予報ですが、感染症を含めて、どんな冬になるのでしょうか？ 外気が低下してくると、体は体内(臓器)を温めようとするので、実は夏より...
～森は女子の味方～
はこねのもりからキレイ、始まる。
フード
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知らないと損！サビない身体を手に入れられる、ビネガー・酢の美味しい秘 密
若く、疲れにくい健康な身体をずっとキープしていきたい方は必見！ 今回はあの酸っぱい、ビネガー・お酢を使ったフルーツビネガーに注目していきましょう。あなたは、毎日どのくらい摂取しているでしょうか？身体に...
木を見て森を見ず？！発酵のヒント８０００年の森
人間が手を入れない森の生態はどんな森の景色やバランスがあると思いますか？先日8000年の手付かずの森、秋田、青森にまたがる世界遺産白神山地へ行ってきました。そこでは人生や森から学ぶこと、発酵の世界と自...
アーユルヴェーダ・秋の養生法
まだまだ暑く残暑が厳しい日もありますが、朝晩の空気は秋の気配を感じますね。 夏は火の性質ピッタ(PITTA)が優勢で、初秋は火の性質ピッタ(PITTA)の蓄積による症状がでやすいので、水分をたっぷりと...
アーユルヴェーダ・夏の食養生
湿度と暑さが増す夏は、体力と消化力が低下するため、内臓に負担を掛けない、消化しやすいお食事をすることをオススメします。 アーユルヴェーダ理論からお伝えすると、夏は火のエネルギーが増えますので、火のエネ...
本当に凄い！驚きの梅パワーで病気知らず
夏が近づいてくると梅の時期が到来しますね。 梅を使った梅仕事、皆さん今年は何か仕込みましたか？ 青い梅では梅シロップ、梅肉エキス、梅酒、青梅の甘露煮 また黄色い完熟梅では梅干し、梅の酵素シロップ、梅の...
ビタミン豊富なカラフル春野菜の魅力
この時期は穏やかな気候で過ごしやすく感じる一方、体内のバランスを調整する自律神経が不安定になりやすく、ちょっとしたことで体調を崩してしまいがちです。そんな季節の体調管理に役立つのが栄養たっぷりの春野菜...
世界とつながる和ハーブレシピ ④ベトナム編 フォー風そうめん
〈和ハーブ食材〉で世界を旅するように味わう、食のイメージトリップ。 今回はベトナム（Vietnam）にインスピレーション！ 今回は地元の米粉麺「フォー」の代わりに 小麦を使った日本の「そうめん」を使っ...
TAROT和ハーブタロット
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おめでたい言葉「開運」のお話
「開運」と聞いて、何を思い浮かべますか？一粒万倍日などの開運日や、開運グッズ、開運祈願などでしょうか。開運とは運が開けるという意味であり、おめでたい言葉のため、年始によく見かけることが多いと思います。...
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