~森は女子の味方~
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最強の発酵コンソメ!毎日使える玉ねぎ醤(ひしお)の作り方

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醤(ひしお)とは?大豆や麦に麹(こうじ)を加える事で発酵する、醤油や味噌の原点と言われている発酵調味料の事です。麹(こうじ)はどの材料と発酵させるかで、呼び方が変わります・「白米」を「麹」で発酵する⇒...

おすすめ ピックアップ記事 デトックス 抗酸化作用 免疫力 便秘解消 セロトニン 活性酸素 栄養 未病 健康 料理 発酵 (ライター)山田雅恵 免疫力アップ アンチエイジング 疲労回復 血流改善 発酵食品 プロバイオティクス 腸内フローラ 発酵文化 発酵と健康 腸活 乳酸菌 更年期

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森子の日常の何気ない箱根ライフを、はこねのもり女子大学学長が味のあるイラストで紹介! この記事を書いた人 天野 湘子(あまの しょうこ) はこねのもり女子大学学長 箱根町仙石原出身 幼少期~小学2年ま...

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リトリートとは、もともと英語で「退く」「退避する」「静かに引きこもる」という意味があります。宗教的な修行・瞑想(スピリチュアルリトリート)でも古くから使われてきました。たとえば、禅の修行では「接心(s...

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